第11集
来顿 烧烤
26分钟
时长
2025
年份
中国大陆
地区
简介
火的使用是人 类进化的开端，熟食为人类的 健康立起了最初的屏障。人 类从把狩猎回来的食物进行火烤加工 开始 ，再到逐 渐了 解 食物的相 宜避忌，开始在食 材搭配和 烹饪 上 有所讲究，随着时代 的发展，人类的饮食谱系也越来越丰富。但一直到现代，我们对于烧 或者烤制的食物仍然存有一份执念，或许是来自于 远古 基因的影 响，这看上去最简单原始的烹饪方式，在流 传了千万年后，依然在无数 个时刻抚慰了人们孤 独的心。本节目 将展 现不同地域的特色烧烤， 深入到不同 地域的人 们生活之中，去探寻最接地气 的 那些地方， 去展现人们在烧 烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由烧烤所呈现的对生活的激 情与鲜活生命力。