烟火拾味

简介

SMG纪录片中心“张赉工作室” 历时八个月，制作了七 
套人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人文食物、人文、人 文
城

市的传染病故 事，体现上海人精致、实惠的生活方式和承载创新的
人文精神，这是一则个味与
情
 高度融合的人文纪录片。创作 
团队
将镜头深入上海南京路周边老街区的 毛细血管，呈现活色生香和美轮  美化的  美食；记录 了专注、风 趣又富
有创新 精神的老字 号手艺人；捕捉 了不同 食客们好 “这一口”的别样
 活动；开展了上海“海纳百川、有容 乃大 ”的精神。
与 其他美食叙事  弘扬、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、优雅的形式：无论是老字号大厨们的情  感风趣的 上海话剧情，以及前置幽默的旁白撰稿，体现了上海人独特的“对称”，可以说创 造了别具一格整个纪录 
片系列分
为七集，每集3
0分

钟 。第一集：《魔都标配》；第二集：《家的味道》；第三集：《无肉不欢》 ；第四集： 《馒头奇遇记
》；第五集 ： 《不散的宴席》；第六集：《面条》；
第七
集：《十三时辰》。